Você Sabia? A Moranga tem diversos benefícios
a saúde, entre elas: ajuda
a perder peso, abaixa a pressão arterial e auxilia no tratamento da hiperplasia
e do câncer da próstata.
Ingredientes
·
1 kg de camarão médio
·
Catupiry Q.B.
·
1 moranga grande
·
Palmito Q.B.
·
2 tomates picados sem semente
·
1 cebola picada
·
500 ml de leite de coco
·
1 colher de farinha de trigo
·
Sal Q.B.
·
Pimenta Q.B.
·
Alho Q.B.
·
1 colher de farinha de trigo
Modo de preparo
· Corte
a moranga retirando a tampa da moranga e em seguida limpe com água e retire todas
as sementes.
· Em
seguida pulverize o sal por dentro da moranga.
· Enrole
com papel alumínio toda a moranga e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.
· Retire
algumas lascas da moranga para agregar ao refogado e reserve.
Refogado
· Aqueça
o azeite e frite a cebola já picada.
· Em
seguida acrescente os tomates e as lascas de moranga que tirou de dentro dela
deixando cozinhar por 10 minutos.
· Coloque
os palmitos picados e em seguida os camarões por 8 minutos. Reserve.
· Dissolva
a farinha na água e o leite de coco, para dar uma leve engrossada.
· Despeje
ao refogado junto a caixinha de catupiry e desligado metade da caixinha do
catupiry, incorporando-o bem ao refogado.
· Acrescente
o sal e a pimenta a gosto.
Montagem
· Com a
moranga ainda quente recheie-a toda com catupiry em suas bordas e fundo.
· Após jogue
dentro da moranga o refogado bem quente e sirva.
· Acrescente
a salsinha a gosto ou coentro.
Dicas:
Ao cozinhar o Camarão não se deve passar do tempo
de cozimento a 10 minutos, pois passando ficará totalmente borrachudo.
Para rechear a moranga com catupiry é recomendável
que esteja gelado, pois gruda facilmente.
Gostou da Receita? Então comenta aqui o que
você achou... Rsrs
Ah! Comente também se você ainda não viu sua
receita por aqui que desejas aprender ...
Querida Receita♥...
0 Comentários