Picanha feito na Panela de Pressão

Quer dar um toque especial na sua refeição? Veja como é fácil de fazer. Prática e saborosa

INGREDIENTES

·  1 peça de picanha

·  4 cebolas grandes

·  4 dentes de alho triturados

·  2 tomates em cubinhos

·  1/4 xícara (chá) de molho inglês

·  2 xícaras (chá) de água

·  Sal e pimenta do reino à gosto

MODO DE PREPARO

· Pegue a peça de picanha e na capa de gordura, faça cortes em losango.

· Em uma panela de pressão coloque a peça com a gordura voltada para baixo. Quando dourar vire e doure do outro lado. Após, deixe a carne com a gordura voltada para baixo e tempere com sal e pimenta do reino.

· Acrescente as cebolas cortadas em quatro partes, o alho triturado, os tomates picados, o molho inglês e a água. Misture.

· Tampe a panela, e após pegar pressão conte 30 minutos.

· Em uma tigelinha misture uma colher de farinha de trigo com uma concha do molho, até dissolver a farinha. Despeje no restante do molho, e misture em fogo baixo até que o molho fique cremoso.

Sirva a seguir.

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