Bolo de Banana com Cobertura Caramelizada

Veja como é fácil fazer uma incrível sobremesa com poucos ingredientes.

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Bolo de Banana com Cobertura Caramelizada

INGREDIENTES

MASSA

·  3 ovos

·  3 colheres (sopa) de margarina

·  1 e 1/2 xícara de açúcar

·  1 pitada de sal

·  1 xícara de leite

·  2 xícaras de farinha de trigo

·  1 colher (sopa) rasa de fermento

COBERTURA:

·  1 xícara de açúcar

·  4 a 5 bananas

                   MODO DE PREPARO

    

COBERTURA:

· Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.

· Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.

MASSA:

· Bata as claras em neve e separe.

· Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.

· Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.

· Por último, misture as claras em neve e continue batendo.

· Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.

· Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.

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