Aquele
acompanhamento especial para deixar sua refeição com toque a mais, recheado de
batata e queijo
Ingredientes
· 1 xícara de arroz cozido
· 1 batata grande
· 1 ovo
· 1 colher de sopa de parmesão
ralado
· 1/2 cebola picada;
· 100 gramas de muçarela em cubos
· 1 colher de sobremesa de orégano
· farinha de rosca para empanar
· sal a gosto
· pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
· Separe o arroz cozido.
· Cozinhe a batata sem casca até
estar macia e passe no espremedor.
· Bata o ovo e em seguida junte
todos os demais ingredientes, exceto a farinha de rosca.
· Com a ajuda de uma colher,
separe porções da massa, recheie com cubo de queijo, feche.
· Passe os bolinhos na farinha de
rosca. Coloque numa assadeira grande untada, separando os bolinhos para não
grudar.
· Leve ao forno a 180°C por
aproximadamente 45 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo.
Sirva.
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